Maride Cafe
Blog & Rehber
Pasta seçimi, doğum günü önerileri, Bodrum'da yemek kültürü ve daha fazlası.
organizasyon
Ev Davetinde Tatlı Sunumu Nasıl Yapılır?
Ev davetlerinde tatlı köşesi, misafirleri en çok etkileyen unsurların başında gelir. Hazırlık, sunum düzeni ve tatlı seçimi konusunda pratik ve ilham verici öneriler.
14 Eylül 2026 · 3 dk okuma
mutfaktan
Makaron Neden Bu Kadar Zordur?
Makaron, pastacılığın en zorlu teknik meydan okumalarından biri olarak bilinir. Neden bu kadar hassas olduğunu, hangi adımların kritik rol oynadığını anlıyoruz.
13 Eylül 2026 · 4 dk okuma
rehber
Pasta Buzdolabında Nasıl Saklanır?
Pastayı buzdolabına atmak yeterli değil. Doğru ambalaj, doğru raf ve doğru süre; pastanızın buzdolabında taze kalmasını sağlamanın üç temel kuralı.
13 Eylül 2026 · 3 dk okuma
Kahvaltı Kültürü
Kahvaltının Sıcak Klasiği: Pişi
Dışı altın renginde ve hafif çıtır, içi yumuşacık bir kahvaltı klasiği… Pişinin Türk mutfağındaki yerini ve Maride’nin serpme kahvaltısındaki yorumunu keşfedin.
13 Eylül 2026 · 8 dk okuma
organizasyon
Kurumsal Etkinlikte Tatlı İkramı Nasıl Olmalı?
Toplantı, açılış veya yıldönümü etkinliklerinde tatlı ikramı kurumsal kimliği yansıtır ve katılımcıları memnun eder. Doğru seçim ve sunum için rehber niteliğinde ipuçları.
12 Eylül 2026 · 3 dk okuma
Kahvaltı Kültürü
Türkiye’de Kahvaltı Kültürü ve Maride’nin Serpme Sofrası
Türkiye’de kahvaltı yalnızca günün ilk öğünü değil, paylaşmanın ve uzun sohbetlerin de bir parçasıdır. Bu zengin kültürün Maride’nin serpme kahvaltısındaki modern yorumunu keşfedin.
12 Eylül 2026 · 8 dk okuma
Pastacılık Trendleri
2026 Pastacılık Trendleri: Maride’de Gelenek ve Yenilik
Ekşi mayadan modern entremetlere, belirgin doku kontrastlarından yerel malzemelere kadar 2026 pastacılık trendlerini ve bu dönüşümün Maride’deki karşılığını keşfedin.
11 Eylül 2026 · 9 dk okuma
mutfaktan
Latte Art Nedir, Nasıl Yapılır?
Kahvenizin üzerindeki o güzel kalp ya da yaprak desenler tesadüf değil, ustalık ister. Latte art'ın ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve neden önemli olduğunu keşfedin.
10 Eylül 2026 · 3 dk okuma
Modern Fransız Pastacılığı
Orta Çağ Sofralarından Modern Pastacılığa: Entremet
Orta Çağ ziyafetlerinde yemek aralarında sunulan entremet, bugün farklı lezzet ve dokuları katmanlarda buluşturan modern bir pastacılık sanatına dönüştü. Maride’nin entremet seçkisini keşfedin.
10 Eylül 2026 · 8 dk okuma
Fransız Pastacılığı
Pâte à Choux’nun Hikâyesi: Ekler ve Profiterol
Yüzyıllar içinde gelişerek Fransız pastacılığının temel hamurlarından birine dönüşen pâte à choux’nun tarihini ve Maride’de hazırladığımız ekler ile profiterolün inceliklerini keşfedin.
10 Eylül 2026 · 10 dk okuma
Cheesecake
Mandalinanın Ferah Dokunuşu: Mandalinalı Cheesecake
Kremamsı cheesecake dokusunu mandalinanın canlı ve ferah aromasıyla buluşturuyoruz. Maride Mandalinalı Cheesecake’in lezzet dengesini ve hazırlanışındaki incelikleri keşfedin.
09 Eylül 2026 · 7 dk okuma
Özel Gün Pastaları
Hayalinizden Kutlamanıza: Doğum Günü Pastası Tasarım Süreci
Kişiye özel doğum günü pastaları lezzet, tasarım ve doğru porsiyon planlamasıyla hazırlanır. Maride’de bir pasta fikrinin kutlamanızın merkezine nasıl dönüştüğünü keşfedin.
08 Eylül 2026 · 8 dk okuma